KONFERENZEN UND BANKETTE

nser Spezialgebiet ist die Organisation und Betreuung von Konferenzen, Schulungen, Tagungen, Symposien, Firmenpräsentationen und Integrationstreffen. Während Ihres Aufenthalts in der Johanniterburg werden Sie von einem erfahrenen und professionellen Team betreut. Garantie für die Zufriedenheit unserer Gäste ist die außergewöhnliche Atmosphäre, unser kompetentes und freundliches Personal, die gastronomische Komplettbetreuung und interessante Vorschläge für die Freizeitgestaltung.

M i t t e l a l t e r l i c h e s  G e l a g e. Wir freuen uns, Ihnen einen Empfang in Form eines Mittelalterlichen Gelages unter Beteiligung der Ritterbruderschaft der Johanniterburg anbieten zu können. Im Verlauf der Veranstaltung, die durchaus eine ganze Nacht dauern kann, erwarten Sie außergewöhnliche Unterhaltung und Attraktionen. U.a. werden Sie Zeuge von: Inszenierung der Erzählung von Bernhard dem Standhaften, der die Kaufleute vor den Räubern schützte, Duelle um die Gunst der Hofdamen, Ritterkämpfe. Wir laden Sie ein, am Turnier des Burgkämmerers im Mannschaftsbiertrinken, am Fechtturnier mit Nutzung des Apparats des Fechtmeisters Paginski sowie an Volksvergnügen teilzunehmen. Die Burgküche tischt Ihnen die edelsten Speisen auf. Sie haben die Gelegenheit, gefülltes Ferkel, zartes Kalb in den verschiedensten Soßen, stattliche in Glut gebratene Forellen und luftige Puddings - die Spezialität des Küchenmeisters - zu probieren. Auch wird Ihnen ein Konzert mit alter Musik dargebracht, und wen nach all diesen Eindrücken nach weiteren Genüssen lüstet, den werden die Gastgeber bis zum Morgengrauen unterhalten.

B u r g s p e i s e k e l l e r. Gastmahl im Saal des ehemaligen Refektoriums. Das Bogengewölbe, schwere Bänke und Tische aus Massivholz sowie eine abgedunkelte Beleuchtung schaffen eine außergewöhnliche und einzigartige Atmosphäre. Zwischen Sträußen duftender Blumen und Kräuter, unter Zwiebel- und Knoblauchzöpfen erscheinen altpolnische Gerichte direkt aus dem Burgspeisekeller. Bei Kerzenschein, in Tonschüsseln und Tonkrügen, auf Brettern und in Weidenkörben finden Sie u.a.: Schweinekeule, Saure Mehlsuppe oder Meerrettichsuppe, Landwürste, Altpolnischen Bigos, Presswurst, Grützwurst, Schmalz, Käse, Salate, Gemüse, Obst und Landbrot.

M i t t e l a l t e r l i c h e r J a h r m a r k t. Bei gutem Wetter empfehlen wir unseren Gästen die Teilnahme an einem mittelalterlichen Jahrmarkt. Die Ritterschaft führt die Teilnehmer zum Burgpark, der für diese Zeit die Form eines mittelalterlichen Marktes annimmt, wo Musikanten, Gaukler und Wanderartisten ihr Können zur Schau stellen. Im Zentrum befindet sich das Ritterzelt mit Fahnen und Marktstände, die gleichzeitig als Buffets für die Gäste dienen. Den Gästen stehen zur Verfügung: Fleisch- und Wurststand, Gemüsestand, Obst- und Salatstand, Fischstand, Stand mit Käsen und verschiedenen Süßigkeiten, Brotstand und ein Stand mit Getränken. Hier können Sie auch Andenken kaufen, einen Blick in Ihre Zukunft werfen und ihre Kräfte im Bogenschießen messen. Wir können Ihnen auch ein Ritterturnier vor der Burg bieten. Bei Sonnenuntergang leuchten auf den Mauern Fackeln und Lampions auf. Die entzündeten Lagerfeuer dienen als Grill, an denen eine warme Mahlzeit eingenommen werden kann. Der nächtliche Himmel wird von einem Feuerwerk erhellt. Während der gesamten Dauer dieses mittelalterlichen Spektakels wir unser Personal bemüht sein, dass es den Festgästen weder an Speis noch Trank fehlt.

F r a n z ö s i s c h e r A b e n d. Eine erhabene Atmosphäre, elegante Ausstattung, professionelle Bedienung und ausgesuchte Küche - das ist unser Vorschlag für den Französischen Abend. Eine hervorragende Ergänzung des festlichen Abendessens wird ein Konzert des Ensembles "Mussete Quartet" darstellen, das bereits seit 8 Jahren auf dem Musikmarkt tätig ist. Die Mitglieder der Gruppe sind vier bekannte Posener Musiker. Sie spielen hauptsächlich französische Musik im Musette-Stil, greifen aber auch auf Jazz und lateinamerikanischen Stücke zurück. Zu ihrem Repertoire gehören Masurken, Samba, Mambo und Bossanova, und seit die Gruppe mit der Sängerin Halina Zimmermann zusammenarbeitet, auch Hits von Edith Piaf, Adrianne, Patricia Kaas und anderen. Die Musik des "Mussete Quartet" passt hervorragend zu den verschiedensten Arten von Veranstaltungen - von Banketten und kleinen Treffen, über Freiluftveranstaltungen bis hin zu Ausstellungseröffnungen.

Das Z i g e u n e r l a g e r  zog von Ort zu Ort. Die bemalten Wagen zogen überall dorthin, wo die Menschen Zigeunerballaden hören wollten, und dabei singend und sich vergnügend unvergessliche Augenblicke erlebten. Die Legende sagt, dass sich an dem Ort, wo das Lager auftauchte, die Waldwiese in eine Bühne verwandelte, auf der die Jungen mit Tanz und Gesang um die Gunst der schönen Zigeunerinnen stritten. Wir versprechen Ihnen eine Rückkehr in die Vergangenheit mit dem Ensemble "Terno". Wir erwecken für Sie ein klein wenig von der einzigartigen Atmosphäre eines Zigeunerfestes zum Leben.

Das seit 1953 tätige Ensemble "Terno", dessen Gründer Edward Debicki Komponist, Poet, großer Liebhaber und Förderer der Zigeunerkultur ist, hat bereits in allen europäischen Ländern und den Vereinigten Staaten konzertiert. Jeder Auftritt der Gruppe ist ein einzigartiges künstlerisches Ereignis. Die herrlichen, farbenfrohen Kostüme, heiße Rhythmen, atmosphärische Kompositionen und Arrangements bilden ein nicht alltägliches Schauspiel. Das abwechslungsreiche Repertoire an Liedern und Tänzen der Roma aus verschiedenen Teilen der Welt lässt Sie sowohl dynamische und fröhliche Musik mit einem betonten Rhythmus hören, als auch sehnsüchtige und stimmungsvolle Melodien vernehmen. "Terno" präsentiert originale Folklore der Zigeuner in einer herausragenden Choreographie und perfekter Ausführung.

K e l t i s c h e N a c h t. Die Gäste werden von einem schottischen Dudelsackpfeifer begrüßt, der die Eröffnung des Festes verkündet. Auf die Tische kommen traditionelle irische Speisen, die man in Polen selten antrifft. Sie werden unter anderem Gelegenheit haben, Schottische Moossuppe zu probieren, die mit Kornbrot serviert wird. Versuchen Sie auch "Haggis" - schottische Grützwurst mit gedünsteten Kartoffeln und Rohkostsalat aus weißen Rüben. Freuen Sie sich auf "Irish stew" - eine dicke Gemüsesuppe mit Hammelfleisch. Das Mahl wird durch eine Musikgruppe begleitet, die keltische Melodien und Lieder auf eine oft ungewöhnliche Weise darbietet. Die traditionelle irische und schottische Melodik, die sich auf den Klang von Geige, Akkordeon und Flöte stützt, harmoniert hervorragend mit der Rhythmusgruppe, die an Jazz, Rock oder Blues angelehnt ist. Den Klang bereichern keltische Originalinstrumente: Dudelsack und Harfe. Sie werden eine einzigartige Gelegenheit haben, die keltische Kultur bei hervorragendem irischen Bier und Whiskey kennenzulernen.

F l a m e n c o a b e n d. Wir laden Sie zu einem Fest im Stile einer andalusischen Fiesta ein. Dabei versetzen wir Sie in das heiße Klima des Süden Spaniens. Für diesen außergewöhnlichen Abend verwandelt sich die Johanniterburg in ein pulsierendes Anwesen der Barone von Sevilla. Die Hauptattraktion ist der hervorragende und farbenfrohe Auftritt der Gruppe "Acid Flamenco". Ihr Begründer Witek Lukaszewski wurde in den Jahren 1995-97 dreimal zum besten Flamencogitarristen in Polen gewählt. Ein "Acid Flamenco" - Koncert sind 90 Minuten farbenfrohe spanische Show mit Tanz, Castagnietten und Gesang. Das Ergebnis wird oft als virtuose Verbindung von Tradition mit Modernität bezeichnet. "Acid Flamenco" hat bereits zwei Platten eingespielt und ist in ganz Europa aufgetreten. Mehrmals wurde die Gruppe im polnischen Fernsehen und Radio vorgestellt. Neben den unvergesslichen ästhetischen Eindrücken sorgen wir natürlich auch für einzigartige kulinarische Wonnen. Wir laden Sie ein, Gerichte der traditionellen spanischen Küche zu probieren. Liebhaber stärkerer Getränke können sich darauf freuen, eine andalusische Bar zu besuchen, in der exotische Drinks serviert werden.

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